Vendanges : de la qualité, mais moins de quantité dans le Beaujolais

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Dans le Beaujolais, les vendanges ont débuté ce mardi 25 août, avec quinze jours d’avance au château de Buffavent. Il y a 23 hectares à récolter, essentiellement du gamay, un des cépages du Beaujolais.
Avec la chaleur de cet été, le raisin a rarement été aussi sucré. « On a vraiment l’impression de manger un œuf au sucre avec une pincée de poivre. C’est forcément un bon millésime », explique au micro de France 2 Denis Chilliet, viticulteur.

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Catégorie : Actualité, Le vin

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