Ma Cuisine en Beaujolais #02 – Le saucisson au gène

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Pour ce deuxième numéro de Ma Cuisine en Beaujolais, Marc et Sophie nous concoctent un saucisson au gène de raisin du Beaujolais.
Pour mieux cerner l’origine du gène, Marc a rencontré Jean-Luc Longère, vigneron au Perréon…

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